出国留学所学的专业主要由以下几个因素决定：
个人兴趣与爱好：
兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以提高学习的积极性和投入度。
职业规划：
明确未来想从事的职业，并选择与之相关的专业。例如，想成为医生的学生应选择医学相关专业。
市场需求：
研究目标职业的就业市场需求和发展趋势，选择需求增长快的专业可能会有更多的就业机会。
专业排名和学校优势：
查看专业的国际排名，排名高的专业在教学质量、师资力量、科研资源等方面更具优势。同时，了解学校的王牌专业。
课程设置：
研究专业的课程内容，包括基础课程、专业课程和选修课程，选择与个人兴趣和发展方向相匹配的专业。
学术背景：
考虑自己的学术背景和在国内的学习经历，某些专业可能需要特定的学术背景或资格认证。
语言要求：
不同专业可能有不同的语言要求，这也是选择专业时需要考虑的因素之一。
综合以上因素，学生可以更加全面地评估自己的兴趣、能力和职业目标，从而选择最适合自己的出国留学专业。