新西兰本科留学选择专业时，可以考虑以下几个领域：
工程学：
新西兰在土木工程、电气工程、机械工程和软件工程等领域享有良好声誉，注重理论与实践相结合。
计算机科学和信息技术：
新西兰在计算机科学、软件工程、数据科学、网络安全等方面具有强大的实力。
商业管理和会计：
新西兰的商学院提供全面的商业管理课程，包括会计、市场营销、金融等。
护理和医疗保健：
新西兰的护理和医疗保健教育在国际上享有盛誉，提供世界一线的医疗设施和实践机会。
酒店管理和旅游：
新西兰以其美丽的自然景观和旅游资源而闻名，提供酒店管理、旅游规划和可持续旅游等知识。
生命科学：
新西兰在生物科学、生物技术和环境科学等领域拥有丰富的研究和教育资源。
媒体和传播：
新西兰的媒体和传播专业培养学生在广播、电视、电影制作、新闻和数字媒体等领域的专业技能。
社会工作：
社会工作专业在新西兰长期缺乏人才，毕业生就业难度低，且收入稳定。
影视制作：
新西兰作为影视后期基地，提供影视制作、舞台设计、灯光音响等相关课程。
动物医学：
以生物学为基础，研究动物疾病，保障动物健康，新西兰兽医专业长期紧缺。
葡萄酒酿造及葡萄种植：
新西兰是著名的葡萄酒生产国，相关专业教育先进，就业前景良好。
教育专业：
新西兰对教育质量要求高，教育专业的留学生有稳定的需求。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划和未来发展方向。同时，可以关注各大学在所选专业领域的排名和声誉，以及是否有相关的实习或实践经验机会。