留学生解约函的撰写应遵循以下步骤和格式：
解约函的基本格式：
标题：
明确标注“解约函”字样。
解约双方信息：
包括您的姓名、学校、专业以及单位的名称和地址。
签订日期：
解约函的签订日期。
解除协议的具体原因：
简要说明解约的原因，如工作不合适、个人原因等。
解约条款：
如果有的话，提及任何解约条款，如违约金支付等。
感谢与遗憾：
对合作期间对方的帮助表示感谢，并表达遗憾之情。
后续步骤：
如果有必要，说明接下来的步骤，如退还物品、办理离职手续等。
双方签字：
您的签名和单位（如果有的话）的公章。
注意事项：
客观公正：在解释解约原因时，应保持客观公正，避免情绪化。
引用条款：如有必要，引用合同或协议中相关的解约条款。
表达遗憾：即使要解约，也应表达对未来合作的期待。
明确步骤：清楚地告知对方接下来的步骤，确保没有歧义。
示例解约函格式：
```
[您的姓名]
[您的学校]
[您的专业]
[您的地址]
[日期]
[单位名称]
[单位地址]
尊敬的[单位负责人姓名]：
经过慎重考虑，我很遗憾地通知您，我决定解除与贵单位签订的[具体协议名称]。以下是解除协议的具体原因：
[这里列出解约的具体原因]
根据我们双方的协商，我们同意[如果有违约金条款，说明违约金的支付情况]。
在此，我要感谢贵单位在合作期间给予我的支持和帮助。尽管我们即将结束合作关系，我期待未来有机会再次与您合作。
请告知接下来的步骤，以便我能够顺利完成解约事宜。
此致
敬礼
[您的签名]
```
请根据您的具体情况调整上述模板。