留学工学学士可以选择的专业非常广泛，以下是一些建议的专业方向：
计算机专业：
包括计算机科学与技术、软件工程、信息管理等。这些专业在全球范围内都有很高的需求，尤其在人工智能、大数据分析和网络安全等领域。
电子电气工程专业 （EE）：这个专业涉及电子工程、电子物理、通信系统等多个方面，是英国乃至全球领先的领域。毕业生可以在通信、电力、制造等行业找到工作。
通信工程专业：
作为电子工程系的一个分支，通信工程涵盖了信号处理、无线通信、光通信等多个方向。这个专业在无线通信、电视、大规模集成电路等领域有广泛的应用。
机械工程专业：
这个专业包括机械设计、制造、自动化等内容，毕业生在机械制造、汽车、航空航天等行业有广泛的就业机会。
土木工程专业：
涉及房屋建筑、道路桥梁、隧道、港口等基础设施建设，毕业生可以在建筑、交通、城市规划等行业工作。
环境工程专业：
这个专业关注环保和可持续发展，毕业生可以在环保工程、能源管理、城市规划等领域找到工作。
其他工程专业：
如石油工程、航空和航天工程、化学工程、材料科学等，这些专业也有很好的就业前景。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注目标国家的就业市场和政策。不同的专业有不同的语言要求和学术背景要求，提前规划好留学路径和准备相应的考试是非常重要的。