美国留学生在海宁可以从事多种活动，以下是一些具体的例子：
技术研究和开发
Stephen Fox，来自美国加州，是浙江晶科能源有限公司电池研发团队的核心成员，专注于晶体硅太阳能电池技术的研究开发，为企业带来了显著的经济效益。
教育和科研
Mark，来自美国明尼苏达州，目前在浙大国际校区担任助理教授，他的妻子Caitlin也在这里从事行政工作，他们之前都在美国伊利诺伊大学厄巴纳香槟校区工作，主攻电气工程领域。
何朦，虽然她的背景是烹饪，但她选择回到家乡海宁，在海宁技师学院成为一名西点专业老师。
这些例子表明，美国留学生在海宁不仅可以从事技术研究和开发，还可以选择教育和科研等领域的工作。根据个人的兴趣和专业背景，他们可以选择适合自己的职业道路。