在德国从事中餐业是一个可行的选择，以下是一些相关信息：
中餐馆工作
工作机会
德国中餐馆遍布各地，为有意向的厨师提供了广泛的工作机会。
初期可能主要在厨房工作，随着语言能力提升，有机会转为服务员，收入会更高。
工作条件
工资水平相对较高，税后月薪大约在1万人民币左右，部分餐馆可能提供每年工资递增。
餐馆可能提供吃住，并有医疗和人身保险。
工作时间可能较长，通常每周工作6天，每天10-11小时。
潜在挑战
竞争激烈，且作为外国人可能面临人生地不熟的问题。
餐馆老板可能因中国学生急需工作而给予较低工资。
工作后可能因长时间工作而减少学习时间，影响学业。
自营中餐
创业机会
德国没有唐人街，因此自营中餐可以为当地人提供独特的餐饮体验。
如果人脉关系好，职业技能可靠，有可能在德国餐饮市场立足。
经营挑战
初始投资和运营成本可能较高。
需要适应当地市场，可能从与当地口味接近的菜肴开始。
面临与当地人竞争的挑战。
其他注意事项
德国劳工局对赴德工作的中国厨师有具体要求，如需要职业学校毕业证书。
生活成本相对较高，需要合理规划收入和支出。
结论
在德国从事中餐业既有机会也有挑战。如果你愿意接受较低起始工资并致力于提升语言能力和经营技能，中餐馆工作可能是一个不错的选择。自营中餐则需要较强的创业精神和市场适应能力。无论哪种方式，都需要做好充分准备和规划。