留学生做的项目或工作类型多种多样，主要取决于他们的兴趣、专业背景以及所在国家的文化和社会环境。以下是一些常见的留学生项目或工作类型：
餐饮业：
许多留学生选择在餐饮业工作，包括餐厅服务员、收银员、厨房帮手（kitchen-hand）、外卖配送员等。这类工作通常要求具备一定的语言能力和客户服务技巧，工作时间和地点也较为灵活。
零售和服务业：
留学生在服饰批发零售店、书店、超市等地方担任售货员或理货员。这些工作一般需要良好的沟通能力和团队合作精神，工作时间为常规的9:00-19:00。
翻译和中文教学：
有些留学生选择做中文老师或翻译，特别是在非母语国家如韩国、日本等地。这些工作不仅可以锻炼语言能力，还能传播中国文化。
社交媒体和内容创作：
一些有创意和审美能力的留学生会选择在自媒体或摄影等领域发展，通过创作内容吸引粉丝，并可能因此获得额外收入。
项目管理和咨询：
部分留学生凭借其专业知识和技能，在项目管理和咨询领域找到工作机会，为企业和组织提供专业的建议和解决方案。
科技和创新领域：
在科技行业，如编程、数据分析、人工智能等，也有留学生通过实习或项目参与，积累实际工作经验。
艺术和设计：
有艺术天赋的留学生可能会从事与艺术相关的工作，如插画师、平面设计师、音乐家等，他们通过创作和销售自己的作品获得收入。
旅游业：
部分留学生选择从事旅游行业的相关工作，如导游、旅行社助理等，这些工作可以让他们更深入地了解不同国家的文化和风俗。
综上所述，留学生做的项目或工作类型多样，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的发展方向。无论选择哪种工作，都需要认真准备，积极适应新环境，并不断提升自己的语言能力和专业技能。