留学生去美国读书，以下几个专业是热门选择，并且有较好的就业前景：
会计专业
会计专业在美国就业前景光明，容易找到工作，尤其是审计工作薪资稍高。
会计硕士研究生（Master of Accountancy，简称MAcc）通常设在商学院，MBA学生和会计专业学生可以互相选修对方专业的课程。
MBA与商学院
毕业后，大多数中国学生选择去金融公司和咨询公司，而美国学生更多选择去公司做管理，因为美国学生有良好的英语技能。
读好学校的商学院对于就业和职业发展非常重要。
经济学
经济学专业就业前景很好，好学校的经济学毕业生可以选择回国做教授，薪资比其他专业高很多。
经济学专业也适合从事金融、咨询等领域的工作。
计算机及电信相关学科
计算机专业毕业生就业情况良好，涉及软件、数据库、网络、硬件、芯片、无线通信等领域。
IT行业是成熟的规模化产业，能够吸纳大批高素质人才，博士研究生在大公司做科研，年薪可达10万美元。
计算机科学专业一直是留学美国的热门专业之一，随着互联网、人工智能、大数据等领域的迅猛发展，就业前景非常广阔。
金融专业
金融学在美国是一门研究货币和货币资金经济活动的学科，主要探讨个人、机构及政府如何获取、使用和管理资金及其他金融资产。
金融专业的毕业生可以在银行、证券、基金等金融机构找到好的工作机会。
商业管理专业
商业管理专业涵盖了市场营销、人力资源、供应链管理等方面的知识，培养学生具备较强的商业分析和决策能力。
商业管理专业的毕业生可以在各类企业、政府部门和国际组织找到广泛的工作机会。
工程类专业
工程类专业如电子工程、机械工程、土木工程等，实用性强，适用面广，毕业生容易在各类企业中得到发展。
计算机专业也属于工程类专业，受到美国教育部扶持和鼓励，学习、竞争、就业等各方面都有足够的优势。
数据科学
数据科学专业结合了统计学、计算机科学和数学，就业前景广阔，毕业生可以在数据分析、数据挖掘等领域找到高薪工作。
生物科学与工程专业
生物科学与工程专业随着生物科技、医疗健康等领域的快速发展，毕业生具有广阔的就业前景，可以在生物企业、科研机构、医疗机构等场合找到好的工作机会。
教育学专业
教育学专业适合对教育领域感兴趣的学生，毕业后可以从事教育工作或在相关机构工作。
综上所述，选择专业时，建议学生根据个人兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的就业前景、薪资水平以及学校的综合实力。热门专业如会计、金融、计算机科学、商业管理等，通常有较高的就业率和较好的薪资回报。同时，选择专业时也要考虑自己的长期职业发展目标。