留学生是否都很聪明是一个主观评价，不能一概而论。以下是一些可能影响人们对中国留学生聪明程度看法的因素：
文化差异
中国留学生可能因为文化差异和语言障碍，在社交和学术表达上存在一定的挑战。
学术表现
中国学生在理工科领域通常表现突出，这可能给美国同学留下深刻印象，但并不意味着他们在所有领域都很聪明。
适应能力
留学生适应新环境的能力不同，那些能够打破信息壁垒、有效管理时间、与人沟通良好的学生更可能被视为聪明。
个人特质
聪明的留学生通常不仅在学习上表现出色，而且在人际交往、解决问题和创新能力方面也较为突出。
留学生活经验
留学生在适应留学生活的过程中，那些能够处理各种挑战如论文、演讲和小组作业的学生，更可能被认为是聪明的。
社交网络
与教授和导师建立良好关系，能够获得推荐信和机会的留学生，通常在社交和职业方面表现得更聪明。
全面的学习方式
聪明的留学生不局限于传统的学习模式，而是采取更全面、更主动的方式来丰富自己的留学经历。
综上所述，留学生是否聪明取决于多种因素，包括文化适应能力、学术表现、社交技巧和个人特质等。并不是所有留学生在所有方面都表现聪明，但那些能够在多方面展现出色的学生确实更可能得到“聪明”的评价。