海外留学生能吃的鱼类主要取决于所在地区的鱼类资源以及学校食堂的菜单。以下是一些具体的鱼类选择：
上海外国语大学：
提供鲢鱼、草鱼、鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等常见鱼类。
弗吉尼亚理工学院暨州立大学：
提供新鲜的海鲜，包括鱼、蚌、蛤、龙虾等。
缅因本地的鱼：
在某些大学食堂中，可能会提供缅因本地的鱼类。
马萨储塞大学安默斯特分校：
虽然具体鱼类未提及，但学校食堂提供各式各样的菜系，包括海鲜。
澳大利亚：
有澳洲大龙虾、三文鱼、烤鱿鱼、蓝鳍金枪鱼等。
此外，对于需要低嘌呤饮食的人群，以下是一些推荐的低嘌呤鱼类：
鳕鱼：
富含高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸，含有维生素B12和硒。
鳗鱼：
含有较低的嘌呤，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，同时也提供维生素和矿物质。
鲈鱼：
是低嘌呤的鱼类之一，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
鲑鱼：
低嘌呤含量较低，同时含有蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。
建议留学生根据所在学校和地区的实际情况，选择适合的鱼类食物，以保证饮食的多样性和营养均衡。