英国留学一年可以学习的专业非常广泛，以下是一些推荐的专业：
会计与金融：
英国是商科专业最著名的国家之一，会计和金融专业就业率高，起薪高，是传统的热门专业。
旅游及酒店管理：
对于中国学生来说，酒店管理专业进入门槛低，未来就业容易，获得工作签证的机会更高。一些大学还提供带薪实习机会。
传媒专业：
英国院校的大众传媒专业实力强劲，涉及数字电视、多媒体、广告学等新兴传媒领域。
计算机专业：
英国的计算机专业处于领先地位，特别是在互联网和人工智能方面。
电气工程：
英国工科的分类严谨，名校众多，涵盖了机械工程与制造、电子电力工程、航空航天工程等多个方向。
教育学：
英国是老牌教育强国，教育专业严谨，英式教育理念被世界很多国家借鉴。
兽医学：
兽医学专业就业率高，91.9%的学生在毕业6个月内找到工作或继续学习。
医药相关专业：
包括生物医学和神经学等，就业率也很高。
法律：
英国大学法律专业含金量高，就业前景好。
生物科学：
学生物科学需要参加大量的讲座和实践，某些特定学科领域还会到野外工作实践。
这些专业不仅就业前景广阔，而且英国大学在这些领域具有很高的教学质量和研究水平。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。