加拿大留学中一些冷门的专业包括：
临床医学
不推荐原因：加拿大不提供医学硕士课程，MD课程申请难度大，录取国际学生名额极少。
开设大学：英属哥伦比亚大学、纽芬兰纪念大学、萨斯喀彻温大学、戴尔豪斯大学。
申请条件：GPA B+；IELTS 6.5（6.0）；学费约 $7949.40。
药学
不推荐原因：药学院原则上不接受国际学生申请。
开设大学：滑铁卢大学、多伦多大学、阿尔伯塔大学。
申请条件：GPA 3.3；IELTS 7.0（6.5）；学费约 $20,578.96。
兽医
不推荐原因：兽医学原则上不接受国际学生申请。
开设大学：萨斯喀彻温大学、卡尔加里大学。
申请条件：GPA 3.0；IELTS 7.0；学费约 $12,695.88。
中医
不推荐原因：加拿大大学没有中医专业。
表演
尽管在中国很热门，但在加拿大相对冷门，但教育质量好，毕业后有较好的发展机会。
农业
尽管常被误解为辛苦专业，实际上包含生物技术、信息技术、新材料等知识，毕业生就业情况良好。
知识产权
未来就业乐观，随着网络发展，知识产权方面的需求将增加。
天文学
就业范围较小，但可能成为某些人的梦想职业。
以上信息基于最近的数据和趋势，具体情况可能随时间而变化。如果你对某个专业感兴趣，建议直接咨询相关大学或教育机构获取最新信息