澳洲留学住宿费的支付方式主要有以下几种：
直接支付给家庭主人：
学生可以每两周或每四周直接将住宿费交给寄宿家庭的主人。
通过管理机构支付：
学生也可以选择提前将费用支付给专门管理寄宿家庭的机构，由机构负责将费用转交给寄宿家庭。
提前支付：
若学生需要调换寄宿家庭，必须至少提前2周通知家庭、家庭所属的管理机构和学校，以便有足够的时间为学生找到新的家庭。如果学生提前搬离，通常情况下仍需支付2周的寄宿费。
请注意，不同的住宿方式（如私人出租、学生公寓、住宿学校）可能会有不同的费用和支付方式。建议在选择住宿时详细了解相关支付条款和条件。