留学生经营活动可以包括以下几种：
中英文翻译：
利用留学生的语言优势，提供翻译服务，帮助他人跨越语言障碍。
海外购物代购：
为无法亲自前往海外的客户提供代购服务，包括购买商品、礼品等。
跨国贸易：
参与国际贸易，进行商品的进出口交易。
兼职辅导：
利用专业知识，为学生或成人提供辅导服务，如学科辅导、语言学习辅导等。
兼职烘培：
开设烘培店或提供烘培服务，满足人们对美食的需求。
网络视频创意：
制作网络视频内容，如教程、娱乐节目等，通过网络平台分享和盈利。
竹炭制品：
研发和销售以竹炭为主要成分的环保保健产品，如竹炭制品、负离子产品等。
防盗X智能防盗手机套：
开发智能防盗手机套，提供手机安全保障服务。
特色小吃部：
在闹市区开设小吃部，提供家常饭菜等食品，以薄利多销为经营宗旨。
文化产品经营：
开设文化专卖店或网店，销售与留学生文化背景相关的产品。
这些经营活动可以根据留学生的兴趣、专业背景和所在国家的市场需求进行选择和调整。在开展这些活动时，留学生应注意合法合规，并充分利用自身优势和资源。