离职自费留学办理流程通常包括以下几个步骤：
辞职与离职手续
向雇主提交辞职信，并协商离职日期和手续。
办理工作交接、清算工资和福利等离职相关事宜。
留学文件准备
准备护照、签证、录取通知书等留学必需文件。
根据使领馆要求准备体检材料。
资格审核
到省教育厅进行自费留学资格审核，并领取审核证明信。
申办护照
到市公安局出入境管理处申办护照。
申办签证
到目标国家的使领馆申办签证，并提供必要的支持文件。
其他相关手续
办理银行账户、社保、税务等相关事宜的注销或转移手续。
购买机票、办理保险等留学前的准备工作。
档案处理
对于已离职的留学人员，其人事档案可通过户籍所在地或现工作单位所在地的公共就业人才服务机构进行管理。
办理调档函，并与档案所在单位办理调档事宜。
请确保按照以上步骤准备齐全所有必需的文件和信息，并注意不同地区可能有细微的差别，建议提前咨询当地的教育局、公安局出入境管理处和留学服务中心获取最新信息。