韩国留学生午饭的选择通常包括以下几种：
泡菜和米饭：
泡菜是韩国饮食文化的核心，几乎每餐都会出现，与米饭搭配。
汤品：
辣白菜豆腐汤是韩国午餐中常见的汤品，简单而富有风味。
肉类：
虽然韩国饮食中肉类较少，但在某些食堂或特殊日子，留学生可能会吃到炸鱼排等肉类菜品。
素食：
包括各种泡菜、素菜和水果等。
快餐：
汉堡、薯条等西式快餐也是选项之一。
特色菜品：
如混合香料炒牛肉、中东烤羊肉、西红柿炒鸡蛋、土豆炖鸡块等。
主食：
白饭、炒饭、泡面等。
加餐：
全麦酥、酸奶、香蕉等。
韩国大学食堂提供的餐食可能较为简单，与国内大学食堂相比，可能在食物种类和质量上有所差异。留学生有时也会选择自主烹饪，以更好地适应自己的口味和营养需求。