留学意大利想要改国籍，可以参照以下步骤进行：
了解目标国家的入籍要求和流程
首先，你需要确定想要改变国籍的目标国家，并了解该国家的移民政策、法律和规定。这包括了解是否需要满足特定的年龄、教育、语言、经济能力等要求，以及是否有买房、工作签证、投资移民等方案。
提交申请并填写相应表格
一旦确定了目标国家和适当的方案，你可以向有关部门提交申请。在申请时，请务必咨询有关人员并仔细阅读和填写所需的表格，以确保申请被成功处理。
支付相应的费用及税金
通常需要支付一定的费用才能完成国籍变更，包括申请费、处理费等。此外，一些国家可能还需要缴纳相关的税金，如资本利得税、房产税等。
办理相关手续
如果申请国籍变更成功，你需要前往目标国家驻中国使领馆开具证明，并向当地房屋登记机构提交相关证明，办理变更登记。
具体到意大利的国籍变更流程：
确定目标国家
如果你已经决定在意大利定居并希望改国籍，首先需要了解意大利的移民政策和入籍要求。
申请移民签证
根据意大利的移民政策和规定，申请相应的移民签证。这可能包括工作签证、投资移民等方案。
满足移民要求
在意大利居住和工作，满足该国家的移民要求，如规定的居住年限、纳税等要求。
申请国籍
在符合意大利的相关法律和规定后，可以申请意大利的国籍。具体申请程序和要求可以参考意大利使领馆提供的详细指南。
注意事项：
改国籍是一个复杂的过程，涉及多个步骤和文件。建议在申请前仔细阅读相关国家的法律和规定，并咨询专业的移民顾问或使领馆工作人员，以确保申请过程顺利。
如果你未成年，需要由监护人或其他法定代理人代为办理申请手续。
希望以上信息对你有所帮助。如果有更多具体问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关专业机构。