夫妻异地留学通常需要办理配偶签证，以下是办理手续的步骤和所需材料：
办理配偶签证所需材料：
1. 配偶的留学签证复印件；
2. 配偶的护照复印件；
3. 结婚证原件（需有法国政府认证）及其翻译件；
4. 爱情故事介绍。
办理流程：
公证处申办亲属关系公证
当事人身份证、户口本或其他身份证明；
户籍所在地的公安部门或人事档案部门出具的亲属关系证明；
关系人的身份证、户口本或其他身份证明；
如关系人已移居国外，需提供关系人国外身份证及护照的影印件；
如关系人已死亡，需提供关系人的死亡证明；
公证员认为应当提供的其他材料。
办理婚姻登记
出国自费留学生要求在国内办理婚姻登记的，应持本人护照和我驻外使、领馆出具的国外期间婚姻状况证明；
公费留学生可持有国家教委出国人员集训部出具的出国留学生结婚证明；
到国内一方户口所在地或本人户口所在地的城市街道办事处或乡、镇人民政府办理结婚登记。
办理借读手续（如果适用）：
所在地暂住证；
所在地实际住所居住证明；
所在地务工就业证明；
全家户口薄；
户口所在地乡镇开具的没有监护条件的证明；
暂住地街道办事处开具的借读证明。
注意事项：
确保所有文件都是最新的，并且符合当地使领馆或相关机构的要求；
办理过程中可能需要预约，请提前规划好时间；
如有疑问，可以直接咨询当地使领馆或相关教育机构获取最新信息。
请根据具体情况准备相应的材料并按照上述流程进行操作。