如果您在荷兰读硕士期间辞职，可以考虑以下方案：
找新工作
寻找新的工作机会，以维持生计并继续您的研究工作。
申请休学
如果您离职的原因是为了照顾家人、处理紧急事务等，您可以考虑申请休学，暂时停止研究工作，等到情况稳定后再继续。
转为非全日制研究生
如果您离职后想继续完成研究生学业，您可以考虑转为非全日制研究生，以便更好地平衡工作和学习。
申请退学
如果您离职后已经无法继续完成研究生学业，您可以考虑申请退学，以避免浪费时间和资源。
在做出决定之前，请确保您了解荷兰高校的申请流程，准备必要的语言考试（如IELTS、TOEFL），并积累相关的工作经验。申请时，准备好个人陈述、推荐信等材料，并争取公司的支持。