送给海外留学生的礼物应当体现出中国文化的特色、纪念性、民族性，并且要考虑到礼品的针对性和差异性。以下是一些建议：
手工汴绣作品
富春山居图：这幅中国十大传世名画之一，以其精细的刺绣工艺和文化底蕴，成为送给外国友人的绝佳礼物。它不仅具有极高的艺术价值，还能让人感受到中国山水画的美妙意境。
清明上河图：另一幅具有极高艺术价值和历史价值的名画，手工刺绣的金线版清明上河图，精细地还原了北宋汴京城的繁华景象，是一份独特且富有品味的艺术礼物。
千里江山图：北宋画家王希孟的传世之作，手工刺绣的千里江山图展现了祖国河山的壮丽，寓意着前程似锦，是一份极具文化内涵和收藏价值的礼物。
特色工艺品
双面绣熊猫摆件：熊猫是中国的国宝，象征着和平、友好与纯真。通过双面绣技艺展现的熊猫摆件，不仅可爱憨态，还能传递中国文化的和谐之美，是一份独特且具有纪念意义的礼物。
盘金绣龙福摆件：龙在中国文化中象征着权力、尊贵与好运，与福字结合的元素，易于被全球各地的朋友接受和理解。这款摆件既体现了中国文化的深厚底蕴，也表达了对收礼人事业有成、家庭幸福的祝福。
高端礼品
手工刺绣真丝丝巾：真丝丝巾以其柔软、光滑、透气的特点，被誉为“纤维皇后”。手工刺绣的真丝丝巾将精湛的刺绣工艺与优质的材质完美结合，展现出卓越的品质感，是一份高端且体面的礼物。
文化书籍或艺术品
选择一些介绍中国文化艺术的书籍或小型艺术品，如书法、国画等，这些礼物不仅能展示中国的传统文化，还能让外国留学生更深入地了解中国。
中国特色食品
茶叶、糕点、燕窝等中国特色食品，也是不错的选择。这些食品不仅美味，还能让外国留学生体验到中国的饮食文化。
综上所述，选择送给海外留学生的礼物时，可以根据个人喜好、文化背景和具体场合来挑选，确保礼物既有纪念意义，又能体现出中国文化的独特魅力。