越南留学生的饮食标准主要包括以下几点：
清淡为主：
越南人的饭菜通常比较清淡，较少油炸食物。他们喜欢将青菜放入热水中烫一下，然后蘸上佐料食用，这种简单的烹饪方式使得越南菜显得特别清淡。
喜欢清淡口味：
对于习惯重口味食物的人来说，越南菜可能显得不够合口味。越南人偏爱清淡、清汤寡水的食物，这也可能是越南女子身材苗条的原因之一。
独特的佐料：
越南菜在佐料方面有其独特之处，常常使用各种香草、辣椒和蒜等来调味，使得菜肴既有独特的风味，又不失清淡。
毛鸭蛋：
毛鸭蛋是一种特殊的食物，指的是未孵化完成的鸭蛋，通常不经过特别烹煮，只是煮熟后食用蛋内的肉。
综上所述，越南留学生的饮食标准以清淡、简单为主，喜欢使用各种香草和辣椒等佐料，对于重口味食物可能不太适应。如果有机会尝试，可以体验一下越南的清淡口味和独特的佐料搭配。