国外留学动画专业的学习内容主要包括以下几个方面：
角色设计与创作
学生将学习如何通过绘画和设计来创造独特的角色形象，包括人体比例、表情、动作等基本技巧，并通过不同的风格和风格的实践来发展自己的创作风格。
动画制作与技术
学生将学习动画制作的技术和工具，包括使用各种软件和硬件来创建动画效果，并学习动画制作的基本原理和技巧。此外，学生还将学习如何运用音效、背景音乐等元素来增强动画作品的表现力。
剧本创作与故事讲述
在角色动画专业中，学生还将学习剧本创作和故事讲述的技巧，包括如何构建一个有趣的故事情节，如何塑造角色的性格和形象，并通过剧情发展来传达主题和情感。
动画制作专业
这是一个非常实用的专业，通过学习动画制作的基础知识和技能，可以掌握动画制作的全过程，包括人物设计、场景构建、角色动画、后期制作等。这个专业培养的人才具有很强的动画制作能力，能够在动画制作公司中胜任各种制作岗位。
动漫设计专业
这是一个更为广泛的专业，涵盖了角色设计、游戏设计、UI设计、交互设计等多个方面，培养的人才不仅具有良好的美术绘画能力，还需要具备一定的设计理念和市场营销能力，能够根据市场需求和用户需求进行设计创新。
动漫文化研究专业
这个专业主要研究动漫文化的历史、现状和未来发展趋势。通过学习这个专业，可以深入了解动漫文化的内涵和外延，了解不同文化背景下动漫产业的发展情况，从而掌握相关的市场趋势和创作方向。
动漫编程专业
这个专业主要培养的是动漫游戏开发人才，涉及编程和脚本技能，并熟悉与计算机动画相关的特殊技术和工具。
具体课程设置
例如，美国著名的艺术院校旧金山艺术大学提供的核心课程包括2D动画、3D动画、计算机动画、传统动画、视觉效果、背景绘画、卡通漫画制作、角色动画、马雅角色动画、角色设计、数码合成、Photoshop合成、影像合成、动画建模、情节串连图板、静态动画等。
实践项目与作品集
一个有趣的、有创造性的、独特的作品集往往是申请者拿到名校录取的关键所在。它可以包括人体素描、绘画作品、2D数码或3D数码动画、实景拍摄或者运动影像等等，这些作品可以反映一个申请者的美感和创作能力。
综上所述，国外留学动画专业的学习内容涵盖了从角色设计、动画制作技术、剧本创作到动漫文化研究和编程等多个方面，旨在培养学生在动画领域的全面能力和创新思维。建议学生在选择留学专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向和课程。