留学生身高较高的原因可以从多个角度进行分析：
遗传因素
基因和营养是决定身高的重要因素。中国人在过去几年里平均身高有所增长，这与基因和营养状况的改善密切相关。
教育环境
留学生选择国外教育环境，部分原因是国外的教育质量较高，能够提供更全面的理论和实践教育。
家庭背景
随着经济的发展，家庭和个人的财富增加，使得更多人有能力负担留学费用，从而选择出国留学。
逃避高考压力
部分家长和孩子选择出国留学是为了逃避国内高考的竞争压力。这些学生主要集中在初高中生。
提升职业竞争力
留学生在国外学习可以提高自己的交际能力和职业竞争力，从而在就业市场上获得更好的待遇和工作机会。
营养和健康
留学生在国外生活，通常能够获得更均衡的营养和更好的健康环境，这也有助于身高的增长。
综上所述，留学生身高较高的原因主要包括遗传因素、教育环境、家庭背景、逃避高考压力、提升职业竞争力以及营养和健康等方面。这些因素共同作用，使得留学生在身高方面表现出色。