高考后留学选择专业时，建议考虑以下方向：
计算机科学
专业分支：软件开发、网络安全、数据分析等。
推荐理由：计算机科学专业备受青睐，就业前景广阔，薪资水平高。
商科
专业分支：商业管理、金融、会计、市场营销、人力资源等。
推荐理由：商科专业培养的人才在全球范围内都有很高的市场需求，工作体面且薪酬高。
工程类专业
专业分支：机械工程、电子工程、土木工程、化学工程等。
推荐理由：工程类专业实用性强，就业前景好，尤其在德国、法国等国家有较高的认可度。
传媒类
专业分支：传播学、新闻学、广告学、新媒体等。
推荐理由：传媒专业选择丰富，未来机遇多，适合有志于跨文化交流和新媒体技术发展的学生。
教育类
专业分支：教育学原理、教育史、学前教育、高等教育、教育技术学等。
推荐理由：教育类专业是留学申请的老牌热门专业，工作和收入稳定，福利待遇好。
艺术设计类
专业分支：园林景观、交互设计、工业设计、平面设计、时尚设计、室内设计等。
推荐理由：艺术设计类专业对实践性要求高，国外注重学生的创新创意思维，适合做创意类创造性工作。
法学类
专业分支：法学、民法、刑法、诉讼法、行政法、知识产权、国际法等。
推荐理由：法学专业培养逻辑思维和理性思维，专业性和实用性强，出国留学可以体验不同的法律系统。
人工智能与大数据
专业分支：人工智能、自然语言认知项目、编程、大数据分析等。
推荐理由：这些专业学习难度较大，但前景广阔，尤其是人工智能和大数据领域需求量大，薪资高。
建议
个人兴趣：选择专业时首先要考虑个人兴趣和爱好，兴趣是最好的老师。
市场需求：选择有较高市场需求的专业，如计算机科学、商科等。
专业前景：了解专业的未来发展趋势和就业前景，选择有发展前景的行业。
实践性：选择实践性强的专业，如传媒、设计等，有助于提升实际操作能力和创新能力。
语言要求：考虑专业的语言要求，提前准备相关语言能力，如英语、德语等。
通过以上分析，可以根据个人情况和兴趣，选择最适合自己的留学专业。