出国留学送红包的金额应根据个人经济状况和与收红包者的关系来决定。以下是一些参考建议：
1. 如果经济条件允许，可以考虑送出1000元到5000元之间的红包，这可以表达出对对方出国留学的祝福和支持。
2. 如果经济条件较好，可以送出更高的金额，比如1万到5万，甚至10万，以显示对对方的支持和鼓励。
3. 如果经济条件一般，可以选择送出600元到1000元之间的红包，这同样能够表达出祝福和心意。
4. 最重要的是根据个人承受能力来决定红包金额，避免因为过度消费而影响自己的经济状况。
请根据您的实际情况和与收红包者的关系来做出决定。