留学生在出国前和留学期间需要做以下功课：
语言能力
学习基础语法和词汇。
观看国外电视节目和电影，以提高听力并了解当地文化和习惯。
参加语言课程，与国外学生交流，增强口语表达能力。
参加社交活动，如语言交流会和文化活动等，与当地人建立联系。
独立自主的能力
管理个人财务，制定合理预算，按时支付各种费用。
照顾个人健康，及时处理生病或受伤的情况，保持充足的休息和营养。
承担家务工作，如清洁、洗衣、烹饪等，适应国外的生活方式。
处理人际联系，与当地人建立良好的人际关系。
交际能力
积极参加学校组织的活动，扩展交际圈，为安全生活增加保障。
多了解留学目标国的文化历史，方便将来的学习和生活。
安全意识
提高自我防范意识，遵守宿舍公约、交通规则和法律条例。
学术写作技能
锻炼写作能力，明确自己的观点，学会证明自己的看法。
提高提问能力，通过提问控制话题走向，增强交流效果。
选择学校和中介
考察清楚学校和中介的背景，了解中国留学生在该校的比例。
多比较资质情况，查询相关网站，确保选择到合适的学校和中介。
换汇准备
提早关注汇率，在汇率合适的时候适当分批买入，避免匆忙购汇。
住宿安排
提前了解学校宿舍、寄宿家庭和校外租房的方式和优缺点。
做出合适的住宿选择，确保住宿环境符合自己的需求。
信息收集
关注留学相关讯息，加入学校相关的QQ群，信息共享。
拜访从海外归来的师兄师姐，获取第一手的资料和经验。
申诉规章制度及流程
了解国外院校的申诉规章制度和流程，以备不时之需。
通过以上功课的准备，留学生可以更好地适应国外的学习和生活环境，顺利完成学业。