药剂师留学可以学习的专业主要包括：
药学专业：
这是培养药剂师的主要专业，涵盖了药物的化学、药效学、药品制备及评价、药理学等相关知识。学生将综合掌握和应用各种药剂学技术和方法，具备制剂配方、制剂、分析等能力。
药物制剂专业：
该专业专注于药物制剂的设计、制备、开发、评价和质量控制等方面的知识，适合从事药剂师工作。
临床药学专业：
此专业培养临床药师等药学专业技术人才，重点学习药物治疗相关的理论与方法、药物治疗疾病的评价、临床药师服务、药物不良反应预防和药物治疗监测等方面的知识。
医药工程专业：
该专业主要培养从事制药工艺设计、药品生产、药品包装、药品检测、药品质量控制等方面的高级工程技术人才，有些院校开设该专业时设有药剂师相关课程。
中药学专业：
对于希望在中国从事药剂师工作的学生，中药学专业也是一个选择，它涵盖了中药的制备、质量控制和应用等方面的知识。
建议根据个人职业规划、兴趣及留学国家的教育体系来选择最合适的专业。例如，澳大利亚的药剂学专业较为成熟，且药剂师是热门的移民职业，适合希望在当地就业和移民的学生。而加拿大和中国的药学专业也提供了全面的药剂师培训，适合不同背景的学生。