上海有多所大专学校提供留学生项目，具体如下：
1. 上海民航职业技术学院：这所学校有全日制本专科学生4965人，其中外国留学生55人。
2. 上海旅游高等专科学校：这所学校有外国留学生55人。
3. 上海行健职业学院：这所学校有外国留学生55人。
4. 上海城建职业学院：这所学校有外国留学生55人。
5. 上海海事职业技术学院：这所学校有外国留学生55人。
6. 上海工商外国语职业学院：这所学校获得招收外国留学生的资格，已与10多个国家的34所高校开展合作，并有300多名学生参与国际交流与合作项目。
7. 上海外国语大学西班牙名校留学预备班：每年选送一定数量的优秀学生赴西班牙接受本科及硕士教育，享受西班牙的本科免学费待遇。
8. 同济大学留学预备班：依托同济大学的教育资源和学科优势，针对希望去海外优秀大学进行深造的优秀学生开设，包括英澳名校直通车项目和北欧名校直通车精英班项目。
这些学校提供了不同层次的留学生项目，包括短期游学、本科及硕士教育等，满足了不同留学生的学习需求。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行申请。