留学生在国外可能吃的不好，原因多种多样，主要包括以下几个方面：
饮食文化差异
口味不同：留学生可能来自不同的地区，有着各自习惯的口味。例如，韩国饮食以泡菜、辣酱、烤肉等为主，口味偏重辣、甜、酸，而中国留学生可能不习惯这些重口味食物。
食材差异：不同国家的常用食材有所不同，如韩国食堂的常用食材如苏子叶、桔梗等在中国并不常见，导致留学生难以接受。
烹饪方式不同：韩国烹饪方式相对单一，多为煮、烤、拌等，而中国烹饪方式丰富多样，有炒、煎、炸、蒸、炖等，留学生可能难以适应。
食堂环境和服务
就餐环境：食堂的布局、座位安排、餐具提供等方面可能不符合留学生的习惯，且食堂可能比较拥挤，噪音较大，影响就餐心情。
服务质量：食堂工作人员的服务态度、打饭速度、食物分量的控制等方面可能不尽如人意，有些留学生可能会觉得食堂工作人员不够热情，打饭时分量不足，或者排队时间过长等。
经济压力
生活费用较高：留学生活费用较高，部分留学生可能会为了节省开支而减少食物摄入。
学习压力
学术压力：留学生面临较大的学术压力，可能会因为忙于学习而忽略了饮食。
社交活动
社交活动影响：参加社交活动可能会导致饮食不规律，错过正餐时间。
心理因素
孤独、焦虑：留学生可能会因为孤独、焦虑等心理因素而影响食欲。
其他因素
自己做饭：部分留学生可能不会做饭或选择自己做饭，但自己做的食物质量可能不高，不如外面的餐厅。
中餐不正宗：在国外，尤其是非华人密集地区，中餐馆的食物可能根据西方人口味改良过，导致留学生觉得食物不正宗。
经济因素：一些留学生可能由于经济原因，选择价格更实惠的食物，而不是价格较高的中餐。
综上所述，留学生在国外吃的不好主要是由于饮食文化差异、食堂环境和服务质量、经济压力、学习压力、社交活动、心理因素等多方面原因共同作用的结果。建议留学生在留学期间，尽量适应新环境，尝试接受不同的食物和烹饪方式，同时也可以考虑学习一些简单的烹饪技巧，以提高自己的饮食质量和生活质量。