留学日本学习营养学，你可以参考以下步骤和信息：
1. 了解日本营养学专业
日本营养学专业通常包括以下课程：
营养化学基础
营养生理学
生物化学
食品卫生与安全
营养学基础
管理学原理
烹饪工艺学
食品检验
卫生统计学
毒理学
中医饮食营养学
烹饪原料学
2. 学习方法
专业知识基础：需要有营养学和相关科学的基础知识。
实验技能：需要能够使用精密的实验仪器。
研究方法：包括生产实习、实验、理论论证和文献检索。
深造：多数学生选择报考修士（或博士）进行深造。
3. 学科设置
营养学专业多设置在日本大学院理工类的生物科学或系统研究科下。对于国内日语专业毕业生来说，由于属于文科跨理科，申请可能存在一定难度。
4. 学校推荐
日本大学
神奈川工科大学
山形大学
滋贺县立大学
5. 申请准备
语言要求：通常需要具备一定的日语能力，如N1或N2。
申请材料：包括成绩单、推荐信、个人陈述等。
研究计划：准备一份详细的研究计划书，说明你的研究方向和目标。
6. 其他注意事项
跨专业申请：如果你是文科背景，申请理工科专业的营养学可能需要额外的准备和努力。
实践机会：在日本学习期间，可以寻找实习或实践机会，以增强实践经验。
以上信息基于你提供的日期，具体情况可能会有所变化。建议在申请前，查看目标学校的最新招生简章和专业信息，以获得最准确的指导