韩国留学生的饮食情况如下：
食堂饭菜种类有限：
韩国大学食堂的饭菜种类相对较少，且看起来比较清汤寡水，缺乏食欲。有些留学生表示吃不饱，习惯中国饮食方式后去韩国，如果体验几天还是很不错的，但作为留学生来说，还是感到非常不适应。
主食以米饭和面食为主：
韩国人的主食以米饭和面食为主，中国学生基本上都能适应。韩国各大学都有餐厅，绝大多数的学生在学校就餐。韩国的日常生活用品价格与国内相近，但农副产品价格昂贵，伙食费是中国学生除学费外最大的开支。
泡菜是韩国饮食的代表：
韩国人喜欢吃腌制的菜，如泡菜、腌肉等，口味偏咸辛辣。韩国人还喜欢吃烧烤和火锅，尤其是冬季，烧烤是最受欢迎的菜肴之一。韩国大学的餐食中，泡菜和米饭是常见的搭配。
饮食礼仪：
韩国人在餐桌上有一些特定的礼仪，比如长辈先动筷、使用公筷等，了解并遵守这些礼仪是尊重当地文化的表现。
避免浪费：
韩国餐馆的分量通常比较足，点餐时要注意分量，避免浪费。
自己做饭更节省：
有些在外租房的学生选择自己做饭，这样要比在学校餐厅就餐节省一半以上的费用。在韩国可以买到任何所需的中国调味品，蔬菜品种多，价格看季节，肉类副食价格较贵。
总体来说，韩国留学生的饮食以米饭、面食和泡菜为主，饮食口味偏咸辛辣，缺乏多样性。虽然韩国大学食堂的饭菜种类有限，但学生可以通过自己做饭来改善饮食。适应韩国饮食文化和礼仪是留学生的重要课题。