沙特留学生买车的政策如下：
留学时间要求：
留学生必须持有中国护照，并且在留学期间在国外居住的时间不少于一年。
车辆类型：
购买的车辆必须是符合中国政府规定的免税车型，即国产车或者进口车。
使用用途：
购买的车辆必须是用于自用，不得用于商业用途或出租。
证明材料：
留学生需要提供相关证明材料，如护照、签证、居留证明、车辆购置税申请表等。
申请流程：
在申请免税政策时，留学生需要向当地税务机关提交相关证明材料，并缴纳车辆购置税。税务机关将对申请材料进行审核，如果符合相关规定，则可以享受免税政策，免除车辆购置税。
其他税费：
需要注意的是，免税政策不是完全免税，留学生需要按照相关规定缴纳其他税费，如车船使用税、保险费等。
购买限额：
留学人员可以购买的免税国产小汽车数量有限量，并且需要在其免税限量和从境外带进的外汇额度内使用现汇购买。
时间限制：
学成后在外停留不超过2年，并自入境之日起1年内向海关提出购买免税国产小汽车的申请。
建议：在申请免税购车政策前，留学生应仔细了解相关规定，并准备好所有必要的证明材料，以确保顺利享受政策。