中国留学生去伊朗学习的主要有以下几类：
学习波斯语
伊朗的官方语言是波斯语，因此学习波斯语是去伊朗留学的首要任务。许多中国学生选择去伊朗学习波斯语，以便更好地融入当地社会和文化环境。
学习波斯历史文化
伊朗拥有悠久的历史和灿烂的文化，学习波斯历史文化可以帮助学生更深入地了解这个国家。一些学生选择去伊朗学习伊斯兰宗教知识，特别是来自宁夏信仰伊斯兰教的学生，他们留学的主要目的是为了回国后在宗教学校教学。
学习经济、金融专业
伊朗的经济和金融领域也在不断发展，学习这些专业可以为学生在未来的职业生涯中打开市场。有些中国学生选择去伊朗学习经济和金融，以便更好地了解伊朗的经济环境和发展趋势。
学习伊斯兰宗教知识
伊朗是伊斯兰教的发源地之一，学习伊斯兰宗教知识对于信仰伊斯兰教的中国学生来说具有特殊的意义。这些学生通常来自宁夏等地，他们去伊朗学习伊斯兰宗教知识，以便回国后在宗教学校教学。
学习其他专业
除了上述专业外，还有一些中国学生选择去伊朗学习其他专业，如医学、天文学、数学、农业、建筑、音乐、哲学、历史、文学、艺术和工艺等。这些专业的学习可以帮助学生获得更全面的知识和技能。
总的来说，中国留学生去伊朗学习的主要目的是学习波斯语和波斯历史文化，同时也有部分学生选择学习经济、金融、伊斯兰宗教知识和其他专业。建议学生在选择留学项目时，先了解清楚自己的兴趣和职业规划，然后选择合适的专业和学校。