理科生出国留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些主要的理科专业及其就业方向：
生物类
就业方向：科研、保健、医疗、生物技术、制药、生物制剂等。
食品科学与工程
就业方向：食品质量检测、食品加工工业、食品研发采购等。
计算机科学与技术
就业方向：高级语言编程、数据结构、算法、网络、软件工程等。
软件工程
就业方向：程序设定基础、软件工程导论、计算机系统基础操作维护等。
信息安全专业
就业方向：网络安全、系统安全等。
工业工程
就业方向：工程设计、新产品开发、生产计划与控制等。
土木工程
就业方向：项目设计师、规划设计、城市规划师、建筑工程师、结构工程师等。
材料科学与工程
就业方向：有机金属材料、无机金属材料、高分子材料、电子信息材料等。
机械工程
就业方向：机械工程师、电气工程师、机械设计工程师、电气设计工程师、车辆工程、航空航天等。
电气工程
就业方向：电子工程、电信工程、系统设计与分析等。
生物医学工程
就业方向：医疗设备研发、生物医学研究、医疗技术管理等。
环境科学
就业方向：环境监测、环境管理、环境评估等。
石油工程
就业方向：油砂开采技术设计、战略制定与咨询、石油勘探、石油钻采加工等。
化学
就业方向：制药公司、分析仪器公司、科研等。
物理学
就业方向：金融机构、科研、教育等。
计算机与电信科学
就业方向：软件、数据库、网络、硬件、芯片、无线通信等。
这些专业不仅就业前景广阔，而且能够为学生提供丰富的知识和技能，为未来的职业发展奠定坚实的基础。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。