文学系留学可以学习的课程主要包括以下几类：
语言学：
研究语言的本质、结构、发展及其在社会中的应用。课程可能包括语言学研究方法、语音学、语法学、语义学等。
东亚研究：
这是一个跨学科领域，旨在发展对东亚人类经验的批判性理解，包括语言技能、文化和社会研究等。课程可能涵盖中国历史、文学、哲学、政治等多个方面。
文学理论研究：
探讨文学的本质、特征、发展规律和社会作用。课程可能包括文艺理论、文学批评、文学史等。
翻译技巧：
学习不同语言之间的翻译实践，包括英汉翻译、商务翻译、科技翻译等。课程可能包括翻译理论、实践技能、口译技巧等。
国别文学：
深入研究特定国家的文学作品、文学风格和文学传统。例如，美国文学、英国文学、中国文学史等。
比较文学：
研究不同文化和语言背景下的文学作品，探讨文学之间的相互影响和交流。课程可能包括跨文化比较、世界文学、文学与哲学、文学与心理学等。
文化研究与历史：
研究文学与文化、社会、历史之间的关系。课程可能包括文化研究专题、历史与文学的理论问题、文化与历史等。
文艺理论：
学习文学批评的理论和方法，包括现代文学理论、结构主义、后结构主义、女性主义等。
实践与写作：
通过写作练习、论文写作等提升学生的文学分析和批评能力。课程可能包括文学评论、学术论文写作、创意写作等。
专题研讨：
针对特定文学主题或问题进行深入研究和讨论。课程可能包括文学与电影、文学与音乐、文学与社会等。
这些课程有助于学生全面了解文学系的学术领域，培养批判性思维和独立研究能力，为未来的学术和职业发展打下坚实基础。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的课程。