在撰写日本留学理由书时，开头部分应该包括自我介绍和留学动机。以下是一个开头示例：
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尊敬的教授，
我叫[您的姓名]，[您的年龄]岁，来自中国[您的家乡]。我毕业于[您的毕业院校名]，主修[您的专业]。目前，我在[您的工作单位或学习阶段]工作/学习。
我一直对日本的文化和语言抱有浓厚的兴趣，并向往着有朝一日能在日本深造。在多年的学习和工作中，我锻炼了自己的意志，并感到现在留学时机已经成熟。在工作中，我意识到自己在日语和业务方面还有很大的提升空间，因此我急切地希望能在日本接受更专业的教育和培训。
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开头部分简洁明了地介绍了您的个人背景和对日本留学的热情。接下来的内容可以详细阐述您选择日本留学的原因、您感兴趣的专业、以及您对未来规划的想法。