留学生在国外订婚需要准备以下事项：
订婚戒指 ：这是象征承诺和爱意的重要物品，需要选择一枚适合双方口味的戒指，并确保正确尺寸。订婚仪式计划：
确定订婚仪式的时间、地点和规模。如果需要，找一个合适的主持人或仪式指导者。
个人证件
中国公民需要携带本人户籍证明、身份证、婚姻状况证明（如未婚证明）。
外国人或外籍华人需要携带护照或其他身份、国籍证件、居留证件、婚姻状况证明（如未婚证明、离婚证件或配偶死亡证明）。
学业证明
外国留学生中的中专、大专和本科学生在校学习期间一般不得结婚。其他学生（如进修生、研究生等）要求与中国公民结婚的，除了上述证件外，还须持有所在院校的学业证明。
聘礼
男方应准备聘金，分为大聘和小聘，需为双数，并用红包纸包装。
聘礼可以是简单的六件礼或隆重的十二件礼，送到女方家中。
酒席礼：根据女方款待男方时准备的酒席约值多少，以现金的形式放在礼袋内付给女方。
媒人礼
男方和女方都需要准备媒人礼，以感谢媒人的撮合。
其他物品
男方赴女方家时，应携带猪肉、烟酒等订婚礼物，且礼品数量应为双数。
女方需要准备甜茶、汤圆、点心等，并预备酒席。
出发
男方赴女方家的人数应为6人、10人或12人，具体人数可根据当地习俗和双方协商确定。
准备物品
金银首饰：如三金（金项链、金耳环、金戒指）或五金（在五金基础上增加手镯和脚镯）。
现金：包括订婚礼金、聘礼、酒席礼等，需用红纸包装或放在礼袋内。
其他
确定订婚时辰，传统婚礼中注重好时辰。
订婚宴的布置和预备。
以上是留学生在国外订婚时需要准备的事项，具体细节可能因地区和习俗的不同而有所调整。建议提前规划并与当地的相关部门或专业人士确认，以确保一切顺利进行。