关于留学生父母退休金多少合适的问题，可以得出以下结论：
退休金要求
单方退休金：如果父母的单方退休金年均在8万元以上，则只需要其中一人作为经费支付人即可满足留学资金需求。
双方退休金：如果父母的退休金总和未达到8万元，但双方加起来超过8万元，也可以满足需求，此时需要双方都提供退休证明和退休金流水。
较低退休金：如果父母的退休金较低，例如一个月只有2万元，则显然不足以覆盖留学费用。在这种情况下，可以考虑其他资金来源，如开返聘证明或在职证明，以增加经费支付人。
所需材料
退休证明：需要提供退休证或单位开具的退休证明。
退休金流水：需要提供社保局开具的退休金流水账单。
其他选择
如果父母的退休金不足以支持留学费用，且年龄不是特别大，可以考虑让他们开具返聘证明或在职证明，以增加经费支付人。
综上所述，留学生父母的退休金 至少应达到年8万元以上，这样无论是单方还是双方合计，都能较好地覆盖留学所需的资金。如果退休金不足，可以通过其他证明文件来增加经费支付人。建议提前规划并准备好所有必要的证明文件，以确保留学资金的顺利到位。