留学中的“牛推”通常指的是来自在学术领域具有较大影响力或声望的教授或导师的推荐。这种推荐能够在申请过程中起到关键性的促进作用，具体包括以下几点：
1. 推荐人通常在业内拥有较高的名誉和声望。
2. 推荐人对申请人有高度评价，并且给予极大的夸奖。
3. 推荐信中会具体分析申请人在课程上的优势，并结合实例进行说明。
4. 有时，牛推可能通过电话或其他形式直接与招生官联系，提供对申请人的强烈推荐。
5. 牛推不仅限于教授或副教授，有时即使是愿意帮忙的讲师也可以成为有效的推荐人。
获得牛推对申请美国顶级名校等高等教育机构极为有利，因为它能向招生官展示申请者的能力得到了学术界认可的大佬的肯定。然而，值得注意的是，仅仅因为认识知名人士并不足以构成有效的牛推，推荐人需要真正了解申请人，并能具体说明推荐的原因和与申请人的接触情况。