在金牛区想要申请挪威留学，可以考虑以下几所知名的挪威高校：
奥斯陆大学
成立时间：1811年
排名：全球第68名
专业优势：医学、法学、经济学专业尤为出色
语言要求：本科授课采用挪威语，硕士采用英语，GPA要求3.0-3.5
卑尔根大学
成立时间：1825年（1946年正式更换为现在的名字）
排名：TIMES大学排名135名
专业优势：语言学、历史学、医学专业尤为出色
语言要求：雅思要求6分以上
挪威科技大学
成立时间：1996年
排名：欧洲大学排名第15名
专业优势：工程、医学、建筑和计算机行业表现优秀
语言要求：GPA要求3.5以上，雅思要求6.5以上
挪威管理学院
成立时间：1943年
认证：AMBA、AACSB和EQUIS三重认证
专业优势：商业管理、商业分析等
语言要求：雅思6.0
诺尔兰大学
成立时间：1994年
专业优势：生物科学和水产养殖学系、商学院等
语言要求：雅思5.0
挪威生命科学大学
成立时间：1859年
专业优势：生命科学相关专业
根据以上信息，如果你希望在金牛区申请挪威留学，并且希望选择一所全球知名且专业优势明显的大学， 奥斯陆大学和 卑尔根大学都是非常好的选择。这两所大学在全球的排名较高，且各有其专业优势，能够满足不同学科的需求。
如果你更偏向理工科，特别是工程、计算机科学等领域， 挪威科技大学也是一个非常优秀的选择，其在该领域的表现尤为出色，并且入学门槛也相对较高，能够确保学生接受到高质量的教育。
此外，如果你对商业管理感兴趣， 挪威管理学院也是一个值得考虑的选项，它获得了全球三大商学院认证，学术水平和教学质量都非常高。
建议根据你的具体兴趣和职业规划，选择最适合自己的大学和专业，并进行详细的申请准备。