留学生英语水平不佳的原因是多方面的，以下是一些主要原因：
应试教育：
国内的英语教育主要以通过考试为目标，缺乏实际口语交流的机会，导致学生学到的是“哑巴英语”。
语言环境：
中国留学生在国外生活时，由于周围都是同胞，中文交流方便，缺乏与母语为英语的人交流的机会。
培训机构的不足：
很多雅思和托福培训机构过于注重总分提高，而忽视了口语的实际应用，导致学生的口语水平并没有真正提高。
个人因素：
一些留学生性格内向，不敢主动与当地人交流，上课不敢提问，缺乏自信，导致交流时感到慌张。
发音和听力问题：
中国学生在发音上往往存在不准确的问题，对连音和略音的了解不足，导致听力理解困难。
词汇量和熟练度：
部分学生词汇量不足，不熟悉单词的发音和用法，难以应对复杂的英语交流。
生活场景单一：
留学生的生活场景往往单一，缺乏多样化的交流对象和情境，无法在实际生活中应用所学的英语。
文化差异：
文化差异也会影响交流，留学生可能因为不熟悉当地的文化和习惯，难以与当地人建立共同语言。
学习方法和态度：
有些学生可能过于依赖课堂学习，缺乏自主学习和练习，或者对英语学习的重视程度不够。
综上所述，留学生英语水平不佳的原因是多方面的，需要从改进教育方法、提供更多的实际交流机会、增强自信心和改善学习方法等多个方面入手，以提高英语应用能力。