在日本留学,可以尝试以下几种食物:
寿司:
寿司是日本最喜爱的传统食物之一,主要有手握寿司、卷寿司、金枪鱼寿司等。寿司的主要原料为寿司米(优质粳米),包卷寿司的外皮所用的原料有海苔或紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等。寿司的馅料丰富多彩,一般所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬,如香菇、黄瓜、生菜等。
刺身:
刺身,又称为“生鱼片”,是日本料理中最有代表性最具特色的食品。一般以鲣鱼、鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼等配制。
天妇罗:
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。
拉面:
拉面在日本是人气王,特别是京都,被称为拉面的激战区。拉面有多种口味,如酱油味、豚骨味、味噌味等,可以根据个人口味选择。
烤肉:
日本人学生特别喜欢自助餐烤肉。虽然比起寿司或者拉面来说价格稍贵,但是日式烤肉是真的好吃,所以在想稍稍奢侈一下的时候可以考虑约上朋友去烤肉店。
鳗鱼盖饭:
鳗鱼盖饭是指涂抹上甜辣酱的鳗鱼被烤好上盖在米饭上,非常有嚼劲。这种盖浇饭近年来价格逐渐变得平民化,也是受欢迎的理由之一。
手卷寿司:
手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
乌冬面:
乌冬面是一种日本面食,是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类,如秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。
便当:
便当是一种日式盒饭,通常包含米饭、鱼或肉、蔬菜和其他小菜。便当既美味又方便,是日本人日常生活中常见的午餐选择。
和果子:
和果子是一种日式点心,以小豆为主要原料,将煮沸小豆后制成豆馅,混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美点心。
这些食物不仅美味,而且能够帮助你更好地了解日本的饮食文化。建议刚到日本时,可以先从这些常见的食物入手,逐渐尝试更多日本料理。