墨尔本留学学习厨师专业具有以下特点：
高需求行业：
厨师在澳大利亚的第三产业中扮演着重要角色，需求量大，就业前景广阔。
多样化的就业机会：
学习厨师技能后，不仅可以在中餐馆工作，还可以在西餐厅、日式餐厅、意大利餐厅、法国餐厅等多种类型的餐厅找到满意的工作。
移民途径：
厨师是澳大利亚的移民专业之一，满足一定条件后可以申请永久居留权。
薪资待遇：
厨师职业在澳洲的薪资水平较高，有数据显示起薪可达每小时24.1澳元，年薪可达7.3万澳元。
专业课程：
TAFE（或RTO）院校提供包括中餐以及其他国家美食烹饪方法的专业课程，有助于学生掌握多样化的烹饪技能。
安全的学习环境：
澳大利亚是一个安全的国家，对留学生来说，学习环境较为安全。
接触西餐文化：
在墨尔本，学生可以接触到真正的西餐文化，学习到各种西餐香料和食材的使用，甚至有机会面对顶级餐厅和名厨。
灵活的转换路径：
如果不打算一直从事厨师工作，学生还可以通过TAFE学院的学习，转型为酒店管理或其他相关领域的工作。
家庭友好政策：
工签持有者的配偶可以在澳洲合法工作，未成年子女可以免费接受公立学校教育。
需要注意的是，虽然厨师专业在墨尔本有很大的吸引力，但学习任何专业都需要考虑个人的兴趣和长期职业规划。如果你对厨师专业感兴趣，并愿意投入时间和精力去学习和实践，那么在墨尔本学习厨师专业可能会是一个很好的选择。