在法国留学三年，您需要办理以下证件：
学生签证 （Visa étudiant）：
这是留学生最常申请的签证类型，用于留学目的。
护照 （Passeport）：
申请签证时必须提供您的护照，作为身份证明。
住所证明 （Justificatif de domicile）：
您需要提供住所证明，表明您在法国的居住地址。
此外，您可能还需要办理其他相关文件，例如注册证明、学生证、健康保险等，具体要求可能因法国的教育机构和您个人的情况而异。建议您提前咨询您将要就读的学校或当地法国大使馆或领事馆以获取最准确的信息