当出国留学中介跑路时，你可以采取以下步骤来应对：
收集证据
保存所有与中介的通信记录，包括邮件、短信、电话录音等。
收集付款凭证，如银行转账记录、收据等。
如果有合同，确保保存好合同副本。
调整心态
尽管中介跑路可能带来很大的困扰，但保持冷静和理性是解决问题的第一步。
寻求帮助
尝试联系其他留学机构或顾问，看是否有人愿意接手你的申请。
如果中介之前提供过服务，可以请求他们继续完成申请过程。
法律途径
如果中介确实跑路，并且你有足够的证据，可以考虑起诉中介。
根据《中华人民共和国民法典》，中介若未如实报告相关信息，可能需要承担赔偿责任。
维权建议
起诉时，确保你有明确的诉讼请求和被告的基本信息。
注意，如果法院采取公告送达，对方可能不出庭，此时你需要提供充分的证据来证明你提交的私文书证和视频资料的真实性。
预防措施
对于非申请季的学生，在签订新的留学合同前，仔细复盘之前的经验，找出可能的问题点，并筛选靠谱的留学机构。
对于已经签约的学生，提醒他们不要因为中介的问题而耽误了申请进度。
请记住，虽然中介跑路会给学生带来很大的不便，但通过上述步骤，你仍有可能维护自己的权益。同时，保持积极的态度，寻找替代方案，并考虑采取法律行动来追回损失。