留学生考研可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和推荐的专业：
计算机科学：
包括人工智能、数据分析、网络安全等前沿领域。
商业管理：
涉及企业运营、市场分析、商业策略管理等。
工程学：
如土木工程、电子工程、机械工程。
生物医学科学：
随着医疗技术的发展，该领域的学生有机会参与前沿医疗研究。
应用金融、会计、精算学、银行金融、财务管理、计量经济、农业经济 等。
MBA：
工商管理硕士，适合希望提升管理和领导能力的学生。
计算机科学与技术：
包括软件工程、数据科学、物联网等。
市场营销：
涉及市场分析、品牌管理、数字营销等。
心理学：
包括临床心理学、咨询心理学、发展心理学等。
传媒：
包括新闻学、传播学、媒体研究等。
教育：
包括教育管理、课程设计、教育技术等。
法律：
包括国际法、知识产权法、刑法等。
环境研究：
涉及环境保护、可持续发展、环境政策等。
艺术史、建筑和设计：
包括绘画、雕塑、建筑设计等。
表演艺术：
包括戏剧、舞蹈、音乐等。
艺术管理：
涉及艺术机构的管理和运营。
翻译、语言学、文学：
适合对语言和文化有浓厚兴趣的学生。
社会工作：
涉及社会政策、社会服务、社区发展等。
文化研究：
包括文化理论、媒体研究、跨文化交流等。
在选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划、以及未来发展方向，综合这些因素来选择最适合自己的专业。同时，不同国家的大学和专业可能有不同的优势，建议进行深入的调研和比较。