留学生出国需要准备以下手续和文件：
护照
有效的中国护照是出国的基础文件。
签证
根据目的地国家的要求，申请并获得相应的签证。
录取通知书
由目标院校发出的正式录取通知书。
语言考试证明 （如果适用）：如美国留学可能需要托福、GRE、GMAT等标准化考试的成绩。
财务证明
包括银行存款证明、资助证明、奖学金证明等，以证明有足够的经济能力承担留学期间的费用。
住宿证明
如果是寄宿学校，可能需要提前安排住宿。
健康证明
一些国家可能要求提供疫苗接种证明或健康体检报告。
其他可能需要的文件
包括身份证明、学历证明、成绩证明、个人简历等，根据目标国家和学校的要求准备。
在留卡和资格外活动许可（如果在日本留学）：
在日本居住超过三个月以上的外国人需要办理在留卡，如需打工则需申请资格外活动许可。
保险证明
购买适当的医疗保险，以应对可能出现的医疗紧急情况。
请根据具体的目的地和留学院校的要求准备相应的文件。