美国留学的申请截止日期因学校和项目而异，但通常集中在以下几个时间段：
提前申请（Early Application）
早申请通常包括ED（Early Decision）和EA（Early Action）两种。ED申请需要签订捆绑协议，一旦录取必须放弃其他学校的录取，且只能申请一所学校；EA申请没有这个约定，录取后学生可以选择这所学校，也可以放弃录取。早申请的截止日期通常在11月1日左右。
正常申请（Regular Application）
正常申请的截止日期通常在1月1日至1月15日之间。大多数学校的申请截止日期会在这一时间段内。
滚动录取（Rolling Admission）
部分学校采用滚动录取方式，没有明确的截止日期，申请会按照提交时间的顺序进行审理。这种方式的学校通常会在每年的12月至次年3月之间陆续发出录取通知。
综上所述，美国留学的申请截止日期主要集中在11月、12月和次年1月，具体时间因学校和项目而异。建议申请者提前了解并确认目标学校的具体截止日期，以确保申请过程顺畅。