香港硕士留学的成功率受到多种因素的影响，包括申请人数、专业热门程度、申请者的背景以及申请材料的准备情况等。根据提供的信息，我们可以看到不同类型专业的录取率有所差异：
理工类硕士
热门程度：较高
专业简述：专业性和技术性较强，要求申请者专业背景相关。
推荐大学：香港大学、香港科技大学、香港理工大学
申请条件：学士学位，雅思6.0分以上，平均成绩80%以上。
录取时间：每年的2月至5月
成功机率：约80%
社科类硕士
热门程度：较高
专业简述：涉及社会政策、文化、福利等社会发展领域。
推荐大学：香港大学、香港中文大学、香港城市大学
申请条件：学士以上学位，雅思6.0分以上，平均成绩80%以上，可跨专业申请。
录取时间：每年的3月至5月
成功机率：约70%
文科类硕士
热门程度：一般
专业简述：多为中国语言类专业毕业生申请，对语言能力要求高。
推荐大学：无具体提及
申请条件：无具体提及
录取时间：无具体提及
成功机率：无具体提及
然而，需要注意的是，近年来香港留学人数激增，这导致了竞争难度的增加。有留学机构表示，他们办理的赴港留学成功率仅不到20%。因此，很多学生选择同时申请香港和英国等地的大学以提高录取机会。