辞职后留学社保的处理方式主要有以下几种：
暂停缴纳
离职后，您可以携带解聘合同书（需有单位盖章）和身份证，到参保地的社保中心办理暂停缴纳手续。这样，您的社保将暂时处于停缴状态，直到您回国后再办理续缴业务。
保留账户并续缴
如果您在出国留学毕业后打算回到国内继续工作，可以选择先中断缴费，但保留原有的社保个人账户和公积金账户。等到回国之后，再续交社保，这样原有账户中的缴费年限和余额都会累计计算。
注销账户并提取余额
如果您出国后打算留在国外工作定居，可以选择申请退保，注销账户并提取社保和公积金的账户余额。需要注意的是，提取前必须确保没有尚未结清的公积金贷款。如果中途改变主意想要回国内发展，可以重新开户参保缴费，但缴费年限和余额需要重新开始计算。
医疗保险中断
养老保险在出国期间可以不用缴纳，但医疗保险中断后则不能享受医疗报销政策。如果您选择不缴纳医疗保险，则在国内期间将无法享受医疗保险的保障。
家人代缴社保的处理
如果您在辞职后选择家人代缴社保，应立即停止代缴，并确保原单位也停止为您缴纳社保。同时，获取原单位的同意调出或离职证明，以备后续需要。
医保规划
留学期间，如果您家人给您缴纳了居民医保，这是不影响您落户的，因为居民医保面向没有工作的居民，包括学生，与留学生身份并不冲突。
建议
提前规划：在辞职前，与原单位沟通并办理好离职手续，确保社保和公积金的顺利转移和暂停。
保留凭证：妥善保管好所有相关的证明文件，如解聘合同、离职证明等，以备不时之需。
选择合适的社保缴纳方式：根据您的未来职业规划，选择最适合自己的社保缴纳方式，确保社保账户的连续性和完整性。
通过以上方式，您可以更好地规划和管理自己的社保，确保留学期间的社保权益不受影响。